Brik mit Ei und Petersilie ohne Dill
Mit Ei und Petersilien-Frischkäse gefüllte Brik-Teigblätter, in der Pfanne gebraten und ohne Dill zubereitet.
Aktive Zeit30 Min.
Garen12 Min.
Gesamt32 Min.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 15 g Petersilie
- 100 g Frischkäse
- 4 Eier
- 4 Brikteigblätter
- 40 ml Sonnenblumenöl
Zubereitung
Die Petersilie waschen, fein hacken und mit dem Frischkäse vermischen. 4 Brikteigblätter bereitstellen, die Füllung jeweils mittig verteilen und eine Mulde formen.
15 g Petersilie100 g Frischkäse4 Brikteigblätter- Messer
- Schüssel
Das Öl in einer breiten Pfanne erhitzen. In jede Mulde ein Ei aufschlagen, das Teigblatt sofort zur Hälfte zusammenklappen und in die Pfanne gleiten lassen. In zwei Durchgängen von jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten, bis das Teigblatt goldbraun und das Eiweiß gestockt ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4 Eier40 ml Sonnenblumenöl- Pfanne
- Küchenpapier
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration