Petersilien-Chorba mit Fadennudeln ohne Koriander
Eine Chorba mit Fadennudeln, Tomaten und Petersilie, mit Zitrone serviert und ohne Koriander zubereitet.
Aktive Zeit20 Min.
Garen25 Min.
Gesamt40 Min.
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Zutaten
- 1 Zitrone
- 100 g Zwiebeln
- 20 g Petersilie
- 400 g Tomaten
- 1000 ml Gemüsebrühe
- 15 ml Olivenöl
- 100 g getrocknete Fadennudeln aus Weizen
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und hacken. Die Tomaten waschen und fein würfeln. Die Petersilie waschen und fein schneiden, die gewaschene Zitrone in Spalten schneiden.
1 Zitrone100 g Zwiebeln20 g Petersilie400 g Tomaten- Messer
Die Zwiebel im Öl 3 Minuten dünsten. Tomaten, Brühe und die Hälfte der Petersilie hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
1000 ml Gemüsebrühe15 ml Olivenöl- Topf
Die Fadennudeln hinzufügen und nach Packungsangabe etwa 6 Minuten garen. Mit der restlichen Petersilie abschließen und mit den Zitronenspalten servieren.
100 g getrocknete Fadennudeln aus Weizen- Topf
Allergene
- Sellerie
- Gluten
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration