Chorba mit Fadennudeln
Tomaten-Kräuter-Suppe mit Fadennudeln und Zitrone.
Aktive Zeit20 Min.
Garen25 Min.
Gesamt40 Min.
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Zutaten
- 1 Zitrone
- 15 g Koriander
- 100 g Zwiebeln
- 20 g Petersilie
- 400 g Tomaten
- 1000 ml Gemüsebrühe
- 15 ml Olivenöl
- 100 g getrocknete Fadennudeln aus Weizen
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und hacken. Die Tomaten waschen und klein würfeln. Petersilie und Koriander waschen und fein schneiden; die gewaschene Zitrone in Viertel schneiden.
1 Zitrone15 g Koriander100 g Zwiebeln20 g Petersilie400 g Tomaten- Messer
Die Zwiebel im Öl 3 Minuten anschwitzen. Tomaten, Brühe und die Hälfte der Kräuter hinzufügen; 15 Minuten sanft köcheln lassen.
1000 ml Gemüsebrühe15 ml Olivenöl- Topf
Die Fadennudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung etwa 6 Minuten garen. Zum Schluss die restlichen Kräuter hinzufügen und mit der Zitrone servieren.
100 g getrocknete Fadennudeln aus Weizen- Topf
Allergene
- Sellerie
- Gluten
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration