Nudelschale mit Rindfleisch und Pak Choi
Weizennudeln, mit Sesam gebratenes Rindfleisch und geschmorter Pak Choi.
Aktive Zeit25 Min.
Garen15 Min.
Gesamt30 Min.
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Zutaten
- 300 g Pak Choi
- 350 g Bavette vom Rind
- 20 g Sesamsamen
- 15 ml Sesamöl
- 15 ml Sonnenblumenöl
- 300 g getrocknete Weizennudeln
- 40 ml Sojasauce
Zubereitung
Das Rindfleisch quer zur Faser in dünne Streifen schneiden. Den Pak Choi waschen und vierteln.
300 g Pak Choi350 g Bavette vom Rind- Messer
- Schneidebrett
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und anschließend abgießen.
300 g getrocknete Weizennudeln- Kochtopf
- Sieb
Während die Nudeln kochen, das Sonnenblumenöl erhitzen. Das Rindfleisch 3 Minuten scharf anbraten und beiseitestellen.
15 ml Sonnenblumenöl- Wok
Den Pak Choi 5 Minuten unter Rühren braten, Sojasauce, Fleisch und Nudeln hinzufügen und 2 Minuten rühren. Vom Herd nehmen und Sesamöl sowie Sesamsamen hinzufügen.
20 g Sesamsamen15 ml Sesamöl40 ml Sojasauce- Wok
Allergene
- Gluten
- Sesam
- Soja
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration