Tomaten-Senf-Tarte mit Basilikum
Blätterteigtarte mit Tomaten und Dijon-Senf, nach dem Backen mit frischem Basilikum garniert.
Aktive Zeit20 Min.
Garen30 Min.
Gesamt1 Std.Ruhezeit : 5 Min.
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Zutaten
- 10 g Basilikum
- 500 g Tomaten
- 20 ml Olivenöl
- 30 g Dijon-Senf
- 250 g Blätterteig
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Das Basilikum waschen und fein schneiden.
10 g Basilikum500 g Tomaten- Backofen
- Messer
- Küchenpapier
Den Teig samt Backpapier auf einem Backblech entrollen. Den Boden mit einer Gabel einstechen. Den Senf darauf verstreichen, dabei einen Rand von 2 cm frei lassen. Die Tomaten darauf verteilen und mit Öl beträufeln.
20 ml Olivenöl30 g Dijon-Senf250 g Blätterteig- Backblech
- Gabel
25 bis 30 Minuten bei 200 °C im Backofen backen, bis der Teig auch auf der Unterseite goldbraun ist. 5 Minuten ruhen lassen und vor dem Servieren das Basilikum daraufgeben.
- Backofen
Allergene
- Gluten
- Milch
- Senf
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration