Nudelsalat mit Tomaten, Gurke und Thunfisch
Nudelsalat mit Kirschtomaten, Gurke, Rucola und Zitrone, mit Thunfisch.
Aktive Zeit25 Min.
Garen12 Min.
Gesamt40 Min.Ruhezeit : 10 Min.
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Zutaten
- 1 Zitrone
- 150 g Gurke
- 50 g Rucola
- 200 g Kirschtomaten
- 40 ml Olivenöl
- 300 g Kurze Nudeln, trocken
- 160 g abgetropfter Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsangabe kochen, dann abgießen und kurz mit kaltem Wasser abspülen. Gut abtropfen und 10 Minuten abkühlen lassen, bis sie lauwarm sind.
300 g Kurze Nudeln, trocken- Topf
- Sieb
Während die Nudeln kochen, die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Gurke waschen und würfeln. Den Rucola abspülen und die Zitrone auspressen.
1 Zitrone150 g Gurke50 g Rucola200 g Kirschtomaten- Messer
- Zitruspresse
Die Nudeln mit dem Gemüse und dem Rucola vermischen. Öl und Zitronensaft hinzufügen und vermischen. 160 g abgetropfter Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft bereitstellen. Den Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Anschließend alles unter die übrigen Salatzutaten mischen.
40 ml Olivenöl160 g abgetropfter Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft- Salatschüssel
- Löffel
- Messer
- Schneidebrett
Allergene
- Fisch
- Gluten
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration