Ofenauberginen mit Honig ohne Sesam
Im Ofen geröstete Auberginen mit Honig und Koriander, ohne Sesamsamen.
Aktive Zeit20 Min.
Garen35 Min.
Gesamt1 Std.
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Zutaten
- 800 g Auberginen
- 15 g Koriander
- 35 ml Olivenöl
- 30 g Honig
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Auberginen waschen und in 1 cm dicke halbe Scheiben schneiden. Mit dem Öl vermischen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
800 g Auberginen35 ml Olivenöl- Backofen
- Messer
- Backblech
- Backpapier
30 Minuten im Ofen garen und nach der Hälfte der Garzeit wenden.
- Backofen
Während die Auberginen garen, den Koriander waschen und hacken.
15 g Koriander- Messer
- Schneidebrett
Mit Honig bestreichen und weitere 5 Minuten garen.
30 g Honig- Backofen
- Küchenpinsel
Die Auberginen aus dem Ofen nehmen, mit dem gehackten Koriander bestreuen und servieren.
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration