Kichererbsensalat mit Zitrone, Gurke und schwarzen Oliven
Kichererbsen, Tomaten und Gurke mit Zitrone, Olivenöl und Petersilie, mit schwarzen Oliven.
Aktive Zeit20 Min.
GarenOhne Garen
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Zutaten
- 1 Zitrone
- 150 g Gurke
- 20 g Petersilie
- 200 g Tomaten
- 30 ml Olivenöl
- 80 g entsteinte schwarze Oliven
- 300 g gekochte Kichererbsen (Abtropfgewicht)
Zubereitung
Die gekochten Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Tomaten und Gurke waschen und würfeln. Die Petersilie abspülen und hacken; die Zitrone auspressen.
1 Zitrone150 g Gurke20 g Petersilie200 g Tomaten300 g gekochte Kichererbsen (Abtropfgewicht)- Sieb
- Messer
- Zitruspresse
Kichererbsen, Gemüse und Petersilie zusammengeben. Zitronensaft und Öl dazugeben und vermischen. 80 g entsteinte schwarze Oliven bereitstellen. Die Oliven abtropfen lassen und in Ringe schneiden. Anschließend alles unter die übrigen Salatzutaten mischen.
30 ml Olivenöl80 g entsteinte schwarze Oliven- Salatschüssel
- Löffel
- Messer
- Schneidebrett
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration