Weiße Pizza mit Champignons und Schinken
Pizza mit Crème fraîche, Champignons und Mozzarella, mit Schinken.
Aktive Zeit30 Min.
Garen25 Min.
Gesamt1 Std.
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Zutaten
- 300 g Champignons
- 2 g Rosmarin
- 100 ml dickflüssige Crème fraîche
- 150 g Mozzarella
- 160 g Kochschinken
- 15 ml Olivenöl
- 1 Pizzateig
Zubereitung
Den Backofen mit einem Backblech darin auf 240 °C vorheizen. Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Die Rosmarinnadeln abzupfen.
300 g Champignons2 g Rosmarin150 g Mozzarella- Backofen
- Messer
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons 8 Minuten goldbraun braten, bis ihre Flüssigkeit verdampft ist.
15 ml Olivenöl- Pfanne
Den Teig auf Backpapier ausrollen. Crème fraîche, Champignons, Mozzarella und Rosmarin darauf verteilen und dabei einen Rand von 2 cm frei lassen. 160 g Kochschinken bereitstellen. Den Schinken klein schneiden. Anschließend alles vor dem Backen auf dem Belag verteilen.
100 ml dickflüssige Crème fraîche160 g Kochschinken1 Pizzateig- Nudelholz
- Messer
- Schneidebrett
Die Pizza samt Backpapier auf das heiße Backblech gleiten lassen. 12 bis 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- Backblech
- Backofen
Allergene
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration