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Zucchini-Reis-Gratin mit Cheddar

Zucchini-Reis-Gratin mit Cheddar

  • Gratin
  • Aus dem Ofen

Zartes Zucchini-Reis-Gratin mit Sahne und überbackenem Käse, mit Cheddar.

Aktive Zeit30 Min.

Garen40 Min.

Gesamt1 Std.

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Zutaten

  • 600 g Zucchini
  • 80 g geriebener Cheddar
  • 200 ml flüssige Sahne
  • 2 Eier
  • 15 ml Olivenöl
  • 150 g ungekochter Reis

Zubereitung

  1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen und anschließend abgießen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

    150 g ungekochter Reis
    • Topf
    • Sieb
    • Backofen

  2. Während der Reis kocht, die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. 8 Minuten im Öl anbraten.

    600 g Zucchini
    15 ml Olivenöl
    • Messer
    • Pfanne
    • Pfannenwender

  3. Die Eier mit der Sahne und der Hälfte des Cheddar verquirlen. Reis und Zucchini untermischen.

    80 g geriebener Cheddar
    200 ml flüssige Sahne
    2 Eier
    • Schüssel
    • Schneebesen

  4. Die Masse in eine Form geben, mit dem restlichen Cheddar bedecken und 30 Minuten im Ofen backen, bis die Masse gestockt ist.

    • Auflaufform
    • Backofen

Allergene

  • Eier
  • Milch
Quellen und Nachweise

Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen

Au Menu · KI-generierte Illustration

Zucchini-Reis-Gratin mit Cheddar