Zucchini-Reis-Gratin mit Emmentaler
Zucchini-Reis-Gratin mit Emmentaler. Diese Variante enthält Emmentaler.
Aktive Zeit30 Min.
Garen40 Min.
Gesamt1 Std.
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Zutaten
- 600 g Zucchini
- 200 ml flüssige Sahne
- 80 g Emmentaler
- 2 Eier
- 15 ml Olivenöl
- 150 g ungekochter Reis
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanweisung kochen und anschließend abgießen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
150 g ungekochter Reis- Topf
- Sieb
- Backofen
Während der Reis kocht, die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. 8 Minuten im Öl anbraten.
600 g Zucchini15 ml Olivenöl- Messer
- Pfanne
- Pfannenwender
Die Eier mit der Sahne und der Hälfte des Emmentaler verquirlen. Reis und Zucchini untermischen.
200 ml flüssige Sahne80 g Emmentaler2 Eier- Schüssel
- Schneebesen
Die Masse in eine Form geben, mit dem restlichen Emmentaler bedecken und 30 Minuten im Ofen backen, bis die Masse gestockt ist.
- Auflaufform
- Backofen
Allergene
- Eier
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration