Mumien-Hotdogs mit Krautsalat ohne zusätzliche Senfzugabe
Würstchen im Blätterteig mit Kohl-Möhren-Salat und Zitronenjoghurt, ohne zusätzliche Senfzugabe.
Aktive Zeit25 Min.
Garen20 Min.
Gesamt45 Min.
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Zutaten
- 200 g Karotten
- 500 g Weißkohl
- 150 g Naturjoghurt
- 8 gegarte Würstchen nach Frankfurter Art
- 20 ml Zitronensaft
- 460 g Blätterteig mit ausschließlich Butter als Fett
- 3 g Salz
Zubereitung
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Den Teig in 1 cm breite Streifen schneiden und wie Mumienbinden um die Würstchen wickeln.
8 gegarte Würstchen nach Frankfurter Art460 g Blätterteig mit ausschließlich Butter als Fett- Backofen
- Backblech
- Messer
20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und die Würstchen gut durcherhitzt sind.
- Backofen
- Backblech
Während die Mumienwürstchen backen, den Kohl waschen und die Karotten schälen. Den Kohl fein schneiden und die Karotten raspeln. Joghurt, Zitronensaft und Salz verrühren und das Gemüse damit anmachen.
200 g Karotten500 g Weißkohl150 g Naturjoghurt20 ml Zitronensaft3 g Salz- Schüssel
- Reibe
Pro Person 2 eingewickelte Würstchen mit dem Krautsalat servieren.
- Teller
Allergene
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration