Patatas cabezas reducidas
Patatas talladas con piel crujiente e interior tierno.
Tiempo activo15 min
Cocción45 min
Total1 h
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Ingredientes
- 6 patatas medianas
- 2 cdas. de aceite de oliva
- ½ cdta. de pimienta negra
- 1 cdta. de sal fina
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Lavar y secar las patatas. Tallar ojos, nariz y boca con un cuchillo pequeño sin atravesarlas. Colocarlas con la cara hacia arriba en una bandeja con papel.
6 patatas medianas- horno
- cuchillo
- tabla
- bandeja de horno
- papel de horno
Pincelar con aceite y añadir sal y pimienta. Asar 45 minutos. Comprobar con la punta de un cuchillo que estén tiernas y prolongar si hace falta.
2 cdas. de aceite de oliva½ cdta. de pimienta negra1 cdta. de sal fina- pincel
- horno
- cuchillo
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA