Körözött — crema de túró con alcaravea
Quesos frescos de vaca y oveja con mantequilla, cebolla y pimentón dulce.
Tiempo activo12 min
Cocción2 min
Total12 min
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Ingredientes
- 1 cebolla
- 110 g de mantequilla
- 2 cdas. de crema agria
- 50 g de queso fresco de oveja juhtúró
- 170 g de túró, queso fresco granulado
- 1 cdta. de pimentón dulce húngaro
- 1 cdta. de alcaravea
Preparación
Pela y pica muy fina la cebolla. Mezcla con los quesos frescos, la crema agria, el pimentón y la alcaravea en un cuenco.
Para la receta: media cebolla (preparar 1 cebolla).
media cebolla2 cdas. de crema agria50 g de queso fresco de oveja juhtúró170 g de túró, queso fresco granulado1 cdta. de pimentón dulce húngaro1 cdta. de alcaravea- cuchillo
- tabla
- cuenco
- cuchara
Funde suavemente la mantequilla en una cacerola pequeña sin dorarla. Incorpora a los quesos hasta obtener una crema anaranjada homogénea. Sirve como entrante para compartir.
110 g de mantequilla- cacerola
- cuenco
- cuchara
Alérgenos
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Gluten, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA