Membrillos al horno con miel
Gajos de membrillo cocidos lentamente en almíbar de limón.
Tiempo activo20 min
Cocción3 h 30 min
Total4 h
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Ingredientes
- 1 limón
- 300 ml de agua
- 100 g de miel
- 80 g de azúcar blanco
- 2 membrillos
Preparación
Lavar el limón antes de sacar la piel. Precalentar el horno a 150 °C. Sacar tiras de piel de limón. Calentar el agua con la piel, la miel y el azúcar hasta disolverlos.
1 limón300 ml de agua100 g de miel80 g de azúcar blanco- horno
- pelador
- cazo
- cuchara
Exprimir el limón sin piel. Lavar y cortar los membrillos en cuartos sin pelarlos. Quitar el corazón y frotar con zumo de limón. Poner en una fuente ajustada, verter el almíbar y cubrir con papel de horno y aluminio bien cerrado. Hornear 180 minutos o hasta que estén tiernos.
2 membrillos- cuchillo
- tabla de cortar
- exprimidor
- fuente de horno
- papel de horno
- aluminio
- horno
Retirar las cubiertas con cuidado. Regar la fruta y subir el horno a 180 °C. Hornear destapado otros 20 minutos y servir templado con el almíbar espeso.
- horno
- fuente de horno
- cuchara
- guantes de horno
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA