Bizcocho de manzana
Bizcocho de manzana con especias, para servir tibio.
Tiempo activo25 min
Cocción45 min
Total1 h 30 minReposo : 15 min
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Ingredientes
- 2 tazas de manzanas
- media taza de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cdta. de canela molida
- 1 taza de harina de trigo
- ½ cdta. de nuez moscada molida
- 1 taza de azúcar
- 1 cdta. de bicarbonato de sodio de uso alimentario
Preparación
Retirar el corazón de las manzanas. Precalentar el horno a 180 °C. Dejar que la mantequilla se ablande. Pelar y cortar las manzanas en dados pequeños hasta obtener 2 tazas. Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
2 tazas de manzanasmedia taza de mantequilla1 taza de azúcar- bol
- batidor de varillas
- cuchillo
- horno
Incorporar los huevos mientras se bate.
2 huevos- batidor de varillas
Tamizar juntos la harina, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada, e incorporarlos a la masa sin mezclar demasiado.
1 cdta. de canela molida1 taza de harina de trigo½ cdta. de nuez moscada molida1 cdta. de bicarbonato de sodio de uso alimentario- tamiz
- bol
Incorporar las manzanas con suavidad. Verter la masa en un molde forrado con papel para hornear y hornear 45 minutos a 180 °C, hasta que al introducir un palillo salga sin masa cruda. Dejar entibiar 15 minutos antes de servir.
- espátula
- molde para bizcochos
- papel para hornear
- horno
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA
Receta traducida y adaptada de Wikibooks y sus colaboradores, bajo CC BY-SA 4.0.
- Adaptation éditoriale : Correction demandée par Roch le 2 novembre 2026 : préparation explicite et cuisine simple. Relecture IA, sans essai en cuisine.
Tiempos estimados.