Barritas de siete capas con leche condensada y nueces
Barritas americanas fundentes sobre galleta graham, con chocolate, gotas de caramelo, coco y nueces ligados con leche condensada azucarada.
Tiempo activo20 min
Cocción35 min
Total2 h 30 minReposo : 1 h 30 min
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Ingredientes
- 118 g de mantequilla sin sal
- 397 g de leche condensada entera azucarada
- 150 g de galletas graham
- 170 g de chocolate negro semidulce en gotas
- 113 g de coco rallado azucarado
- 113 g de nueces de Castilla sin cáscara
- 170 g de gotas butterscotch para hornear de caramelo y mantequilla
Preparación
Triturar finamente las galletas graham. Precalentar el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Engrasar molde metálico de 33 × 23 cm con 5 g de mantequilla y forrar con papel que sobresalga. Fundir suavemente los 113 g restantes en cazo unos 5 minutos. Mezclar con migas graham y prensar bien al fondo.
118 g de mantequilla sin sal150 g de galletas graham- horno
- molde metálico
- papel de horno
- pincel
- cazo
- cuenco
- cuchara
Picar las nueces sin cáscara. Verter leche condensada azucarada uniformemente sobre la base. Repartir en orden butterscotch, chocolate, coco y nueces. Presionar con tenedor para anclar en la leche. Hornear unos 30 minutos a 180 °C hasta dorar ligeramente. El centro queda tierno y no debe secarse como galleta.
397 g de leche condensada entera azucarada170 g de chocolate negro semidulce en gotas113 g de coco rallado azucarado113 g de nueces de Castilla sin cáscara170 g de gotas butterscotch para hornear de caramelo y mantequilla- molde metálico
- espátula
- tenedor
- horno
- cuchillo
- tabla de cortar
Enfriar por completo unos 90 minutos sobre rejilla. Sacar con el papel y cortar unas 30 barritas.
- rejilla
- papel de horno
- cuchillo
- tabla
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA