Kefta con tomate
Albóndigas de carne picada con especias, cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate.
Tiempo activo30 min
Cocción30 min
Total1 h
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Ingredientes
- 80 g cebollas
- 20 g perejil
- 500 g carne de res picada
- 5 g comino
- 60 ml agua
- 15 ml aceite de oliva
- 400 g tomates troceados en conserva
Preparación
Pelar y rallar la cebolla. Enjuagar y picar el perejil. Mezclar con la carne de res y el comino y formar albóndigas de 3 cm.
80 g cebollas20 g perejil500 g carne de res picada5 g comino- rallador
- cuchillo
- bol
Calentar el aceite en una sartén honda y dorar las albóndigas durante 5 minutos, dándoles la vuelta.
15 ml aceite de oliva- sartén honda
- espátula
Añadir los tomates y 60 ml de agua. Tapar y cocinar de 20 a 25 minutos a fuego bajo, hasta que las albóndigas estén completamente cocidas en el centro.
60 ml agua400 g tomates troceados en conserva- sartén honda
- tapa
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA