Kofta de res con hierbas
Koftas de carne de res con perejil, menta y comino, cocinadas en sartén, con o sin palillos de brocheta.
Tiempo activo30 min
Cocción12 min
Total35 min
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Ingredientes
- 15 g menta
- 80 g cebollas
- 25 g perejil
- 500 g carne de res picada
- 5 g comino
- 15 ml aceite de oliva
Preparación
Pelar y rallar la cebolla. Enjuagar y picar el perejil y la menta.
15 g menta80 g cebollas25 g perejil- rallador
- cuchillo
Mezclar la carne de res, la cebolla, las hierbas y el comino. Formar pequeños cilindros de 2 cm de grosor, con o sin palillos de brocheta.
500 g carne de res picada5 g comino- bol
Calentar el aceite en una sartén. Cocinar las koftas de 10 a 12 minutos, dándoles la vuelta, hasta que estén completamente cocidas en el centro.
15 ml aceite de oliva- sartén
- espátula
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA