Arroz con pollo y guisantes
Arroz cocido a fuego lento con pollo, zanahorias y guisantes.
Tiempo activo27 min
Cocción30 min
Total45 min
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Ingredientes
- 200 g zanahoria
- 100 g cebollas
- 500 g pechuga de pollo
- 700 ml agua
- 20 ml aceite de oliva
- 3 g pimentón
- 280 g arroz de grano largo
- 250 g guisantes congelados
Preparación
Pelar y picar la cebolla y las zanahorias. Cortar el pollo en dados.
200 g zanahoria100 g cebollas500 g pechuga de pollo- cuchillo
Rehogar el pollo y las verduras en el aceite 7 minutos, removiendo.
20 ml aceite de oliva- sartén honda
Añadir el arroz, el pimentón y el agua. Tapar y cocinar a fuego bajo 15 minutos. Añadir los guisantes y cocinar de 5 a 8 minutos más, hasta que el arroz esté tierno. Añadir un poco de agua si es necesario.
700 ml agua3 g pimentón280 g arroz de grano largo250 g guisantes congelados- sartén honda
- tapa
Comprobar que el centro del pollo alcance al menos 75 °C durante 30 segundos y servir bien caliente.
- termómetro
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA