Pollo asado con lima y jengibre
Pollo marinado con lima y jengibre, asado y glaseado.
Tiempo activo25 min
Cocción40 min
Total3 hReposo : 2 h
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Ingredientes
- 2 limas
- 20 g jengibre
- 800 g muslos de pollo deshuesados
- 15 ml aceite de sésamo
- 25 g miel
- 40 ml salsa de soja
Preparación
Exprimir las limas. Pelar y rallar el jengibre. Mezclar el jugo de lima y el jengibre con la salsa de soja y el aceite de sésamo; recubrir el pollo con la mezcla. Tapar y reservar durante 2 horas en el refrigerador.
2 limas20 g jengibre800 g muslos de pollo deshuesados15 ml aceite de sésamo40 ml salsa de soja- ensaladera
- rallador
Precalentar el horno a 180 °C. Poner el pollo y la marinada en una fuente; hornear entre 35 y 40 minutos. Pincelar con miel durante los últimos 10 minutos. Comprobar que esté bien cocido por dentro, idealmente a 75 °C mantenidos durante 30 segundos.
25 g miel- horno
- fuente
- termómetro
Alérgenos
- Gluten
- Sésamo
- Soja
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA