Merengues fantasma de Halloween
Merengues con forma de pequeños fantasmas, decorados con chocolate negro para Halloween.
Tiempo activo30 min
Cocción1 h 30 min
Total3 hReposo : 45 min
Añadir a mi semana
Cargando tu semana…
Ingredientes
- 100 g claras de huevo
- 30 g chocolate negro
- 200 g azúcar
Preparación
Separar las claras de las yemas y pesar la cantidad indicada de claras. Precalentar el horno a 100 °C. Batir las claras y añadir el azúcar poco a poco hasta obtener un merengue firme y brillante.
100 g claras de huevo200 g azúcar- horno
- batidora
- bol
Formar 12 conos con una manga pastelera de boquilla redonda sobre papel de horno.
- manga pastelera
- bandeja
- papel de horno
Hornear 90 minutos, hasta que los merengues estén secos y se despeguen del papel. Dejar enfriar 30 minutos.
- horno
- bandeja
Derretir el chocolate y dibujar dos ojos y una boca en cada fantasma. Dejar que se solidifique unos 15 minutos en una habitación fresca.
30 g chocolate negro- cacerola
- manga pastelera
Alérgenos
- Huevos
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA