Muffins de chocolate
12 muffins de cacao con pepitas de chocolate. Una porción corresponde a un muffin.
Tiempo activo20 min
Cocción20 min
Total45 minReposo : 10 min
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Ingredientes
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 0,333 taza de cacao sin azúcar
- 1 cdta. de extracto de vainilla
- 1 taza y tres cuartos de harina de trigo
- 0,333 taza de aceite de girasol
- 1 cda. de polvo de hornear
- 1 taza de pepitas de chocolate
- ½ cdta. de sal
- tres cuartos de taza de azúcar
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Tamizar el cacao si tiene grumos.
0,333 taza de cacao sin azúcar- tamiz
- horno
En un bol grande, mezclar la harina, las pepitas de chocolate, el azúcar, el cacao, la sal y el polvo de hornear. Hacer un hueco en el centro.
1 taza y tres cuartos de harina de trigo1 cda. de polvo de hornear1 taza de pepitas de chocolate½ cdta. de saltres cuartos de taza de azúcar- bol grande
Batir el huevo en un bol pequeño y añadir la leche, el aceite y la vainilla.
1 taza de leche1 huevo1 cdta. de extracto de vainilla0,333 taza de aceite de girasol- bol pequeño
- batidor de varillas
Mezclar los ingredientes líquidos, verterlos en el hueco y remover solo lo necesario para humedecer la masa.
- cuchara
Colocar cápsulas de papel en 12 cavidades del molde para muffins y llenarlas de masa hasta tres cuartas partes de su capacidad.
- molde para muffins de 12 cavidades
- 12 cápsulas de papel
Hornear 20 minutos a 200 °C, hasta que un palillo insertado en el centro salga sin masa cruda. Dejar templar 10 minutos sobre una rejilla.
- horno
- palillo
- rejilla
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA
Receta traducida y adaptada de Wikibooks y sus colaboradores, bajo CC BY-SA 4.0.
- Adaptation éditoriale : Routine photos quotidienne autorisée par Roch : vingt nouvelles recettes et vingt versions corrigées publiées sans photo le 20 octobre 2026. Anciennes images conservées dans leur historique. Revue technique et visuelle, compositions variées, textes et modèles conservés ; aucun essai en cuisine revendiqué.
Tiempos estimados.