Chvishtari — panes de maíz con sulguni
Panecillos de maíz dorados en sartén con trozos de queso fundido.
Tiempo activo27 min
Cocción12 min
Total27 min
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Ingredientes
- 350 ml de leche entera
- 2 huevos
- 70 ml de aceite vegetal
- 400 g de sémola de maíz blanco molida a la piedra
- 300 g de queso sulguni
Preparación
Corta el sulguni en dados. Bate los huevos y mézclalos con la leche y la sémola de maíz. Incorpora el queso sin aplastarlo. Forma tortitas gruesas repartiendo el queso entre ellas.
350 ml de leche entera2 huevos400 g de sémola de maíz blanco molida a la piedra300 g de queso sulguni- cuchillo
- tabla
- cuenco
- cuchara
Calienta el aceite en una sartén grande. Añade las tortitas, baja el fuego y tapa. Cocina 6 min, hasta dorar la base. Dales la vuelta con cuidado y cocina destapadas a fuego bajo otros 6 min. El centro debe estar cuajado y el queso fundido. Sirve caliente.
70 ml de aceite vegetal- sartén honda con tapa
- espátula
Alérgenos
- Huevos
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Pescado, Gluten, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA