Shornakhod — ensalada de patata y garbanzos
Patatas y garbanzos con un aliño ácido de ajo y cilantro.
Tiempo activo10 min
CocciónSin cocción
Total10 min
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Ingredientes
- 1 taza de cilantro fresco
- 2 dientes de ajo
- 1 chile verde fresco — opcional
- 227 g de patatas cocidas peladas sin condimentar
- 425 g de garbanzos cocidos en conserva con su líquido
- 1 pizca de sal — opcional
- 2 cdas. de vinagre blanco
Preparación
Corta las patatas ya cocidas en bocados. Lava y pica el cilantro. Pela y pica el ajo. Si usas el chile, retira el rabillo y pícalo. Tritura el cilantro, el ajo y el vinagre con la sal y el chile si los usas, hasta obtener una salsa homogénea.
1 taza de cilantro fresco2 dientes de ajo1 chile verde fresco — opcional227 g de patatas cocidas peladas sin condimentar1 pizca de sal — opcional2 cdas. de vinagre blanco- cuchillo
- tabla
- batidora
Mezcla los garbanzos con su líquido de conserva y las patatas en un cuenco. Añade el aliño y mezcla para cubrir los ingredientes. Sirve como entrantes pequeños.
425 g de garbanzos cocidos en conserva con su líquido- cuenco
- cuchara
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA