Sombi — arroz con yogur y nata
Arroz cocido en agua y mezclado después con una crema de yogur, queso fresco batido y leche evaporada.
Tiempo activo15 min
Cocción30 min
Total40 min
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Ingredientes
- 3 cdas. de crème fraîche
- 100 g de queso fresco batido
- 40 ml de leche evaporada sin azúcar
- 1 envase de yogur natural
- 500 ml de agua
- 150 g de arroz redondo crudo
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 4 cdas. de azúcar
Preparación
Enjuague el arroz y póngalo en una cazuela con el agua medida. Hierva y cueza a fuego suave unos 30 min, removiendo con frecuencia. El arroz debe estar tierno y el agua casi totalmente absorbida.
500 ml de agua150 g de arroz redondo crudo- escurridor
- cacerola
- cuchara
Retire la cazuela del fuego. Añada el yogur, el queso fresco batido, la crème fraîche, la leche evaporada, el azúcar y el azúcar vainillado. Mezcle bien hasta obtener un postre cremoso y homogéneo, sin volver a hervir. Reparta en boles y sirva.
3 cdas. de crème fraîche100 g de queso fresco batido40 ml de leche evaporada sin azúcar1 envase de yogur natural1 sobre de azúcar vainillado4 cdas. de azúcar- cacerola
- cuchara
- bol
Alérgenos
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Gluten, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.