Hamburguesas monstruosas de alubias rojas con comté
Hamburguesas monstruosas de alubias rojas con comté. Preparado con comté en lugar de cheddar.
Tiempo activo45 min
Cocción20 min
Total45 min
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Ingredientes
- 100 g de comté
- 1 huevo
- 500 g frijoles rojos cocidos y escurridos
- 20 ml aceite
- 8 aceitunas verdes deshuesadas
- 3 g sal
- 4 panes para hamburguesa
- 80 g pepinillos
- 80 g copos de avena
- 60 g kétchup
Preparación
Secar bien los frijoles escurridos y luego aplastarlos con la avena, el huevo y la sal. Formar 4 hamburguesas firmes y dejar reposar 5 minutos mientras se preparan los adornos.
1 huevo500 g frijoles rojos cocidos y escurridos3 g sal80 g copos de avena- bol grande
Cortar el comté en lonchas finas y recortarlas formando dientes. Cortar los pepinillos formando lenguas.
100 g de comté80 g pepinillos- cuchillo
Cocinar las hamburguesas en el aceite de 8 a 10 minutos por cada lado a fuego medio, hasta que el centro esté bien caliente y cuajado, sin huevo crudo; darles la vuelta con cuidado. Calentar los panes en una sartén seca.
20 ml aceite4 panes para hamburguesa- sartenes
Rellenar los panes con kétchup y las hamburguesas y luego colocar los dientes y las lenguas. Colocar dos aceitunas en huecos del pan para formar los ojos, sin palillos ocultos.
8 aceitunas verdes deshuesadas60 g kétchup- platos
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA