Arroz, salmón y aguacate
Arroz y salmón cocinado en sartén, con aguacate y pepino.
Tiempo activo25 min
Cocción20 min
Total40 min
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Ingredientes
- 2 aguacate
- 200 g pepino
- 500 g salmón fresco
- 15 ml aceite de sésamo
- 250 g arroz crudo
- 20 ml salsa de soja
Preparación
Cocer el arroz según el envase, unos 12 minutos, y escurrir. Dejar templar mientras se prepara la guarnición.
250 g arroz crudo- cacerola
- colador
Lavar el pepino y cortarlo en medias rodajas. Abrir el aguacate, retirar el hueso y cortar la pulpa en rodajas.
2 aguacate200 g pepino- cuchillo
- tabla de cortar
Cortar el salmón en cubos. Calentar el aceite de sésamo en una sartén, añadir el salmón y cocinar de 6 a 8 minutos, dándole la vuelta, hasta que esté opaco en el centro. Añadir la salsa de soja al final de la cocción.
500 g salmón fresco15 ml aceite de sésamo20 ml salsa de soja- cuchillo
- sartén
- espátula
Repartir el arroz, el salmón cocinado, el aguacate y el pepino en los boles. Servir enseguida.
- boles
- cuchara
Alérgenos
- Pescado
- Gluten
- Sésamo
- Soja
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA