Tomates rellenos de arroz y carne picada
Tomates rellenos de arroz y carne de res picada, con salsa de tomate al horno.
Tiempo activo35 min
Cocción1 h
Total1 h 30 minReposo : 5 min
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Ingredientes
- 100 g cebollas
- 10 g perejil
- 8 tomates
- 400 g carne de res picada
- 300 g coulis de tomate
- 20 ml aceite de oliva
- 120 g arroz blanco seco
Preparación
Cocer el arroz 5 minutos en agua a hervor suave y escurrir.
120 g arroz blanco seco- cacerola
- colador
Lavar los tomates, cortar las tapas y vaciarlos sin perforarlos. Picar la pulpa. Pelar y picar la cebolla; lavar y picar finamente el perejil.
100 g cebollas10 g perejil8 tomates- cuchillo
Mezclar la carne, el arroz, la cebolla, el perejil y la pulpa.
400 g carne de res picada- cuenco grande
Precalentar el horno a 180 °C. Mezclar el coulis y el aceite en el fondo de una fuente. Llenar los tomates con el relleno, volver a colocar las tapas y ponerlos en la fuente.
300 g coulis de tomate20 ml aceite de oliva- fuente
- horno
Hornear de 45 a 50 minutos hasta que el relleno esté cocido en el centro. Dejar reposar 5 minutos.
- horno
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA