Ginisang upo — calabaza de botella con cerdo
Calabaza de botella tierna salteada con cerdo picado, tomate y ajo.
Tiempo activo25 min
Cocción15 min
Total30 min
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Ingredientes
- 5 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 113 g de carne de cerdo picada cruda
- 3 cdas. de aceite de girasol
- ½ cdta. de pimienta negra molida
- 1 cdta. de sal
- 1 calabaza de botella comestible mediana
Preparación
Lave y pele la calabaza, retire las semillas duras y corte la pulpa en trozos. Pele y pique la cebolla y el ajo. Lave y corte los tomates en dados.
5 dientes de ajo1 cebolla2 tomates1 calabaza de botella comestible mediana- cuchillo
- tabla
- pelador
Caliente el aceite en una sartén. Rehogue el ajo, la cebolla y los tomates hasta que la cebolla esté translúcida. Añada el cerdo y la pimienta. Desmenuce con una cuchara y cueza unos 5 minutos, hasta que no quede carne rosada.
113 g de carne de cerdo picada cruda3 cdas. de aceite de girasol½ cdta. de pimienta negra molida- sartén
- cuchara
Añada la calabaza y la sal. Tape y cueza a fuego medio-bajo unos 6 minutos, hasta que esté tierna y haya soltado su jugo. Compruebe que el cerdo esté bien cocido y sirva caliente.
1 cdta. de sal- sartén
Alérgenos
Composición por confirmar.
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Gluten, Altramuces, Leche, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.