Túrós csusza — pasta con túró y panceta crujiente
Pasta cuadrada con crema agria y queso fresco granulado, cubierta de panceta ahumada crujiente.
Tiempo activo20 min
Cocción15 min
Total25 min
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Ingredientes
- 400 g de crema agria
- 500 g de túró, queso fresco granulado
- 225 g de panceta de cerdo ahumada cruda
- 350 g de pasta cuadrada seca al huevo
- 1 pizca de sal
Preparación
Quita la corteza y corta la panceta en dados pequeños. Dórala a fuego medio en una sartén unos 10 min. Retira con una espumadera y deja la grasa en la sartén.
225 g de panceta de cerdo ahumada cruda- cuchillo
- tabla
- sartén
- espumadera
- bol
Mientras tanto, hierve agua en una cacerola. Cuece la pasta según el envase, unos 8 min, hasta que esté al dente. Escurre y mezcla con la grasa caliente de la sartén.
350 g de pasta cuadrada seca al huevo- cacerola
- colador
- sartén
- cuchara
Baja el fuego. Añade crema agria, túró y sal. Mezcla suavemente para calentar sin resecar. Reparte la panceta crujiente encima y sirve enseguida.
400 g de crema agria500 g de túró, queso fresco granulado1 pizca de sal- sartén
- cuchara
Alérgenos
- Huevos
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Pescado, Gluten, Altramuces, Leche, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA