Cóctel de camarones grises al estilo de Büsum
Camarones grises sobre lechuga con nata montada, kétchup y rábano picante.
Tiempo activo20 min
CocciónSin cocción
Total20 min
Añadir a mi semana
Cargando tu semana…
Ingredientes
- 1 limón
- 4 hojas de lechuga
- 2 cdas. de perejil fresco
- 1 pizca de cayena molida — opcional
- 250 ml de nata para montar con 30 % de grasa
- 400 g de camarón gris del mar del Norte cocido y pelado
- 1 pizca de sal fina — opcional
- 4 cdas. de kétchup
- 1 cda. de rábano picante rallado en conserva
Preparación
Lavar y secar las hojas de lechuga y colocarlas en las copas. Escurrir y secar con suavidad los camarones cocidos. Repartirlos sobre la lechuga. Exprimir el limón. Lavar y picar el perejil y medir la cantidad indicada.
Para la receta: medio limón (preparar 1 limón).
medio limón4 hojas de lechuga2 cdas. de perejil fresco400 g de camarón gris del mar del Norte cocido y pelado- copas de servicio
- tamiz
- papel absorbente
- exprimidor
- cuchillo
- tabla de cortar
Montar la nata bien fría hasta que mantenga la forma. Incorporar con suavidad el kétchup, el zumo de limón y el rábano picante. Añadir la cayena y la sal opcionales.
1 pizca de cayena molida — opcional250 ml de nata para montar con 30 % de grasa1 pizca de sal fina — opcional4 cdas. de kétchup1 cda. de rábano picante rallado en conserva- cuenco
- batidora de varillas
- espátula
Repartir la nata sazonada sobre los camarones. Espolvorear el perejil y servir enseguida bien frío.
- copas de servicio
- cuchara
Alérgenos
- Crustáceos
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Huevos, Pescado, Gluten, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA