Tarta Manchester de frambuesa y coco
Una tarta con capas de mermelada de frambuesa, crema de vainilla y coco.
Tiempo activo25 min
Cocción35 min
Total2 h 30 minReposo : 1 h 30 min
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Ingredientes
- 575 ml de leche entera
- 1 lámina de masa quebrada lista para usar
- 3 cdas. de mermelada de frambuesa
- 1 cdta. de extracto de vainilla
- 5 cdas. de coco rallado seco
- 3 cdas. de preparado en polvo para crema tipo custard
- 3 cdas. de azúcar
Preparación
Precaliente el horno a 200 °C. Forre un molde de tarta con papel de horno y la masa. Pinche con un tenedor, cubra con papel y pesas y hornee 20 min. Retire pesas y papel superior y hornee otros 5 min, hasta que esté dorada. Deje enfriar.
1 lámina de masa quebrada lista para usar- horno
- molde de tarta
- papel de horno
- pesas de horneado
- tenedor
Mezcle leche, preparado para crema, azúcar y vainilla en una cazuela. Caliente a fuego medio removiendo unos 10 min, hasta obtener una crema espesa y lisa. Cubra la superficie con film y deje enfriar.
575 ml de leche entera1 cdta. de extracto de vainilla3 cdas. de preparado en polvo para crema tipo custard3 cdas. de azúcar- cacerola
- varillas
- film alimentario
Unte la mermelada sobre la base fría. Reparta 2,5 cdas. de coco y añada la crema fría. Espolvoree los 2,5 cdas. restantes de coco. Refrigere unos 60 min, hasta que esté fría y se pueda cortar.
3 cdas. de mermelada de frambuesa5 cdas. de coco rallado seco- molde de tarta
- espátula
Alérgenos
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Gluten, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.