Bocaditos de calabaza, queso y pimentón
Bocados tiernos de calabaza y queso, dorados al horno.
Tiempo activo20 min
Cocción30 min
Total2 h 30 minReposo : 1 h 30 min
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Ingredientes
- 250 g de calabaza
- 250 g de queso semicurado reducido en grasa
- 100 g de harina con levadura incorporada
- 1 cdta. de pimentón dulce
Preparación
Pelar la calabaza y retirar las semillas. Cortar la calabaza en dados y cocer al vapor 15 minutos hasta ablandar. Triturar finamente y dejar templar 10 minutos.
250 g de calabaza- cuchillo
- tabla
- cazo
- pasapurés
- bol
- cestillo de vapor
- pelador
Rallar el queso y mezclarlo con la calabaza, el pimentón y la harina. Tapar y enfriar al menos 60 minutos para que se afirme.
250 g de queso semicurado reducido en grasa100 g de harina con levadura incorporada1 cdta. de pimentón dulce- rallador
- bol
- cuchara
- film alimentario
Precalentar el horno a 180 °C. Poner cucharaditas de masa separadas sobre una bandeja con papel. Hornear 15 minutos hasta dorar. Enfriar 20 minutos.
- horno
- bandeja de horno
- papel de horno
- cuchara
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA