Sinig — chiles frescos rellenos de tomate
Jalapeños crudos rellenos de ensalada de tomate, cebolla y ajo con vinagre.
Tiempo activo20 min
CocciónSin cocción
Total20 min
Añadir a mi semana
Cargando tu semana…
Ingredientes
- 9 g de ajo fresco
- 110 g de cebollas
- 6 chiles jalapeños frescos
- 300 g de tomates
- 60 ml de aceite vegetal
- 3 g de sal
- 30 ml de vinagre blanco
Preparación
Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Lava los tomates, retira las semillas y corta la pulpa en dados pequeños. Mezcla con el aceite, el vinagre y la sal.
9 g de ajo fresco110 g de cebollas300 g de tomates60 ml de aceite vegetal3 g de sal30 ml de vinagre blanco- cuchillo
- tabla
- cuenco
- cuchara
Lava los jalapeños. Ábrelos longitudinalmente como un libro, sin separar del todo las caras y conservando la unión junto al rabillo. Retira las semillas. Rellena con la ensalada y reparte toda la mezcla entre los chiles y la fuente. Sirve crudo.
6 chiles jalapeños frescos- cuchillo
- tabla
- cuchara
- fuente
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA