Jalapeños momia con cheddar
Pimientos rellenos de queso fundido bajo tiras de masa dorada.
Tiempo activo30 min
Cocción20 min
Total1 hReposo : 5 min
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Ingredientes
- 6 jalapeños
- 85 g de cheddar
- 142 g de queso crema
- 1 cda. de leche
- 1 huevo
- un cuarto de taza de harina de trigo
- 24 ojos de azúcar
- 283 g de masa cruda de cruasanes
- ⅛ cdta. de pimienta negra
- ¼ cdta. de sal fina
Preparación
Precalentar el horno a 175 °C. Lavar los pimientos, partirlos a lo largo y retirar las semillas. Rallar el cheddar y mezclar con el queso crema. Rellenar los pimientos.
6 jalapeños85 g de cheddar142 g de queso crema- horno
- cuchillo
- tabla
- rallador
- bol
- cuchara
Cortar la masa en tiras finas. Envolver los pimientos dejando un hueco para los ojos. Batir el huevo con la leche. Mezclar harina, sal y pimienta en un plato. Pasar los pimientos por huevo y después por harina. Poner en una bandeja con papel de horno.
1 cda. de leche1 huevoun cuarto de taza de harina de trigo283 g de masa cruda de cruasanes⅛ cdta. de pimienta negra¼ cdta. de sal fina- cuchillo
- bol
- varillas
- fuente
- bandeja de horno
- papel de horno
Hornear 20 minutos, hasta dorar la masa. Dejar templar 5 minutos. Fijar los ojos de azúcar en el queso aún blando.
24 ojos de azúcar- horno
- bandeja de horno
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Pescado, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA