Cartofi cu mărar — patatas con mantequilla y eneldo
Patatas tiernas cubiertas de mantequilla con ajo y eneldo.
Tiempo activo20 min
Cocción20 min
Total35 minReposo : 5 min
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Ingredientes
- media taza de eneldo fresco
- 1500 g de patatas de carne firme crudas
- media taza de mantequilla sin sal
- 1 cdta. de ajo en polvo
- 2 cdtas. de sal
Preparación
Pela las patatas y córtalas en trozos. Ponlas en una cacerola, cúbrelas ampliamente con agua y añade la sal. Lleva a ebullición y cuece unos 15 min, hasta que se puedan pinchar fácilmente con un cuchillo.
1500 g de patatas de carne firme crudas2 cdtas. de sal- cacerola
- cuchillo
- tabla
- pelador
Escurre y desecha el agua de cocción. Deja que salga el vapor unos 5 min. Mientras tanto, lava y pica el eneldo.
media taza de eneldo fresco- colador
- cuchillo
- tabla
Derrite la mantequilla a fuego bajo en la cacerola vacía. Retira del fuego e incorpora el ajo en polvo y el eneldo. Añade las patatas y mezcla con cuidado para cubrirlas. Sirve caliente como guarnición.
media taza de mantequilla sin sal1 cdta. de ajo en polvo- cacerola
- cuchara
Alérgenos
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA