Ciuperci cu smântână — champiñones con crema agria
Champiñones tiernos en salsa de ajo, eneldo y crema agria.
Tiempo activo20 min
Cocción15 min
Total25 min
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Ingredientes
- 250 g de champiñones marrones frescos
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 manojo pequeño de eneldo fresco
- 4 cdas. de crema agria entera
- 1 cda. de aceite de girasol
- 1 pizca de pimienta negra molida — opcional
- 1 pizca de sal — opcional
Preparación
Limpia y lamina los champiñones. Pela y pica la cebolla y el ajo. Lava y pica el eneldo.
250 g de champiñones marrones frescos3 dientes de ajo1 cebolla1 manojo pequeño de eneldo fresco- cuchillo
- tabla
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Pocha la cebolla sin dorarla. Añade el ajo y remueve 1 min. Incorpora los champiñones y, si quieres, la sal y la pimienta. Cocina hasta que estén tiernos y hayan soltado su agua.
1 cda. de aceite de girasol1 pizca de pimienta negra molida — opcional1 pizca de sal — opcional- sartén
- cuchara
Retira la sartén del fuego. Incorpora la crema agria y el eneldo hasta obtener una salsa homogénea. Sirve caliente como guarnición.
4 cdas. de crema agria entera- sartén
- cuchara
Alérgenos
Composición por confirmar.
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Gluten, Altramuces, Leche, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA