Shafoot — pan empapado de yogur con hierbas
Pan de pita empapado de kéfir y yogur con hierbas, guindilla verde y granada.
Tiempo activo20 min
CocciónSin cocción
Total1 h 30 minReposo : 1 h
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Ingredientes
- 1 manojo de cebollino
- 1 manojo de menta fresca
- 1 cda. de cilantro fresco
- 1 diente de ajo
- 1 granada fresca
- 1 guindilla verde picante
- 200 ml de kéfir de leche natural
- 400 g de yogur griego entero
- ½ cda. de semillas de comino
- 1 pizca de sal — opcional
- 2 panes de pita
Preparación
Lave las hierbas y la guindilla. Separe las hojas de menta y pique el cebollino y el cilantro. Retire el rabo de la guindilla y pele el ajo. Triture las hierbas, la guindilla, el ajo y las semillas de comino. Añada la pizca de sal opcional si la usa.
Para la receta: medio guindilla verde picante (preparar 1 guindilla verde picante).
1 manojo de cebollino1 manojo de menta fresca1 cda. de cilantro fresco1 diente de ajomedio guindilla verde picante½ cda. de semillas de comino1 pizca de sal — opcional- cuchillo
- tabla de cortar
- picadora
Mezcle el kéfir y el yogur con la pasta de hierbas. Corte las pitas en trozos y póngalas en una fuente honda. Vierta el yogur verde para empapar todo el pan. Extraiga las semillas de granada y repártalas encima. Tape y refrigere al menos 60 min, hasta que el pan esté bien empapado. Sirva frío con cucharas.
Para la receta: medio granada fresca (preparar 1 granada fresca).
medio granada fresca200 ml de kéfir de leche natural400 g de yogur griego entero2 panes de pita- cuenco
- cuchara
- cuchillo
- tabla de cortar
- fuente
- tapa
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA