Brigadeiros
Bocaditos de leche condensada y chocolate, cubiertos de fideos de chocolate.
Tiempo activo30 min
Cocción10 min
Total1 hReposo : 30 min
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Ingredientes
- 1 cda. de mantequilla sin sal
- 1 cdta. de mantequilla sin sal para formar
- 340 g de leche condensada azucarada
- 3 cdas. de chocolate en polvo con 50 % de cacao
- 1 taza de fideos de chocolate
Preparación
Mezcla la leche condensada, el chocolate y la mantequilla destinada a la masa en un cazo de fondo grueso. Cocina a fuego bajo unos 10 minutos, removiendo sin parar con espátula, hasta que la masa se separe del fondo. No subas el fuego para acelerar.
1 cda. de mantequilla sin sal340 g de leche condensada azucarada3 cdas. de chocolate en polvo con 50 % de cacao- cazo
- espátula
Engrasa ligeramente un plato con parte de la mantequilla de formar. Extiende la masa. Deja enfriar unos 30 minutos, hasta que esté fría y se pueda enrollar sin pegarse.
1 cdta. de mantequilla sin sal para formar- plato
- espátula
Pon los fideos de chocolate en un plato. Engrasa las manos con el resto de mantequilla de formar y haz bolitas pequeñas. Cúbrelas con los fideos y ponlas en cápsulas de papel.
1 taza de fideos de chocolate- plato
- cápsulas de papel
Alérgenos
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Gluten, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA