Albóndigas de cerdo al vapor
Albóndigas de cerdo con jengibre, cebolleta y soja.
Tiempo activo30 min
Cocción20 min
Total45 min
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Ingredientes
- 30 g cebolleta
- 15 g jengibre fresco
- 500 g carne de cerdo picada
- 20 g almidón de maíz
- 30 ml salsa de soja
Preparación
Pelar y rallar el jengibre. Lavar y cortar la cebolleta en rodajas finas. Mezclar con la carne de cerdo, la salsa de soja y el almidón hasta obtener una mezcla homogénea.
30 g cebolleta15 g jengibre fresco500 g carne de cerdo picada20 g almidón de maíz30 ml salsa de soja- rallador
- cuchillo
- bol
Formar 16 albóndigas. Colocarlas separadas en una cesta para cocinar al vapor forrada con papel de horno perforado.
- vaporera
Cocinar durante 20 minutos sobre agua que hierva suavemente, hasta que la carne de cerdo esté cocida en el centro. Servir caliente.
- vaporera
Alérgenos
- Gluten
- Soja
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA