Panhaggerty de patatas, zanahorias y beicon
Capas finas de verduras cocidas en caldo con beicon y gratinadas con cheddar.
Tiempo activo25 min
Cocción35 min
Total1 h
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Ingredientes
- 5 zanahorias
- 2 cebollas
- 6 patatas
- 150 g de cheddar rallado
- 250 g de beicon
- 500 ml de caldo de pollo preparado
- 1 cda. de aceite vegetal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
Preparación
Pela las patatas, las cebollas y las zanahorias. Córtalas en rodajas finas. Trocea el beicon.
5 zanahorias2 cebollas6 patatas250 g de beicon- cuchillo
- tabla
Calienta el aceite en una sartén honda apta para horno. Dora el beicon 4 min y retíralo con una espumadera. Conserva la grasa en la sartén.
1 cda. de aceite vegetal- sartén apta para horno
- espumadera
Coloca capas de patata, cebolla, zanahoria y beicon en la sartén, repartiendo la sal y la pimienta entre ellas. Termina con patata. Vierte el caldo y lleva a hervor suave. Tapa y cocina 25 min a fuego bajo. Comprueba desde los 15 min: las patatas y las zanahorias deben estar tiernas.
500 ml de caldo de pollo preparado1 pizca de pimienta negra molida1 pizca de sal- sartén con tapa
Precalienta el grill del horno a potencia alta. Quita la tapa, reparte el cheddar y gratina unos 6 min, vigilando, hasta que burbujee y se dore. Saca la sartén con manoplas y sirve caliente.
150 g de cheddar rallado- horno con grill
- sartén apta para horno
- manoplas
Alérgenos
- Apio
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA