Tarta de arándanos
Tarta rústica de arándanos frescos y masa sablé.
Tiempo activo25 min
Cocción40 min
Total1 h 15 minReposo : 15 min
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Ingredientes
- 500 g arándanos
- 150 ml crema líquida
- 2 huevos
- 20 g almidón de maíz
- 1 rollo de masa sablé
- 100 g azúcar
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C. Desenrollar la masa en un molde y pinchar la base. Enjuagar y escurrir bien los arándanos. Mezclarlos con el almidón y la mitad del azúcar, y repartirlos sobre la masa.
500 g arándanos20 g almidón de maíz1 rollo de masa sablé100 g azúcar- molde
- horno
- colador
- bol
Batir los huevos con la crema y el azúcar restante. Verter sobre la fruta y hornear 40 minutos, hasta que la masa esté dorada y el relleno haya cuajado. Dejar entibiar 15 minutos antes de cortar.
150 ml crema líquida2 huevos- bol
- horno
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA