Crepe completa de jamón, huevo y queso
Crepes de trigo sarraceno rellenas de jamón, huevo y emmental.
Tiempo activo25 min
Cocción20 min
Total25 min
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Ingredientes
- 20 g mantequilla
- 120 g emmental rallado
- 4 huevos
- 4 lonchas de jamón cocido
- 4 crepes de trigo sarraceno
Preparación
Repartir la mantequilla y el emmental entre las crepes. Para cada crepe, derretir su parte de mantequilla en la sartén, colocar la crepe y añadir su parte de emmental, una loncha de jamón y un huevo. Cocinar a fuego lento y con tapa unos 5 minutos, hasta que cuaje la clara. Prolongar la cocción para cocinar la yema. Doblar los bordes y servir de inmediato.
20 g mantequilla120 g emmental rallado4 huevos4 lonchas de jamón cocido4 crepes de trigo sarraceno- sartén
- tapa
- espátula
Alérgenos
- Huevos
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA