Caras de boniato a la trufa
Rodajas de boniato asadas con aceite de trufa y cebollino.
Tiempo activo15 min
Cocción30 min
Total45 min
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Ingredientes
- 1 cda. de cebollino
- 2 boniatos grandes
- 2 cdas. de aceite de oliva a la trufa
- ½ cdta. de sal de trufa
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Lavar los boniatos y cortarlos en rodajas de 2 cm. Recortar ojos y boca en cada rodaja con un cuchillo pequeño. Poner en una bandeja con papel.
2 boniatos grandes- horno
- cuchillo
- tabla
- bandeja de horno
- papel de horno
Enjuagar el cebollino. Pincelar ambas caras con aceite de trufa y espolvorear con sal de trufa. Asar 30 minutos hasta dorar y ablandar el centro. Picar el cebollino y repartir encima.
1 cda. de cebollino2 cdas. de aceite de oliva a la trufa½ cdta. de sal de trufa- pincel
- horno
- cuchillo
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA