Far bretón con ciruelas pasas
Flan bretón con ciruelas pasas, aromatizado con ron.
Tiempo activo20 min
Cocción1 h
Total1 h 45 minReposo : 30 min
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Ingredientes
- 700 ml leche
- 4 huevos
- 180 g harina de trigo
- 200 g ciruelas pasas sin hueso
- 30 ml ron — opcional
- 100 g azúcar
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C. Batir los huevos con el azúcar, añadir la harina e incorporar poco a poco la leche y, si se desea, el ron sin dejar de batir.
700 ml leche4 huevos180 g harina de trigo30 ml ron — opcional100 g azúcar- horno
- bol grande
- batidor de varillas
Repartir las ciruelas pasas en una fuente forrada con papel de horno, verter la masa y hornear durante 45 a 50 minutos, hasta que el centro esté cuajado.
200 g ciruelas pasas sin hueso- fuente
- horno
- papel de horno
Dejar templar durante 30 minutos antes de cortar en 8 porciones y servir.
- cuchillo
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA