Gofres
8 gofres de mantequilla: una porción corresponde a un gofre.
Tiempo activo37 min
Cocción40 min
Total1 h 30 minReposo : 30 min
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Ingredientes
- 80 g mantequilla
- 400 ml leche
- 2 huevos
- 250 g harina de trigo
- 8 g polvo de hornear
- 40 g azúcar
Preparación
Derretir la mantequilla a fuego lento. Mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Añadir los huevos y después la leche poco a poco. Incorporar la mantequilla derretida y templada, dejar reposar 30 minutos.
80 g mantequilla400 ml leche2 huevos250 g harina de trigo8 g polvo de hornear40 g azúcar- bol
- batidor de varillas
- cazo pequeño
Precalentar la gofrera siguiendo sus instrucciones. Repartir la masa para hacer 8 gofres. Cocinar cada tanda de 3 a 5 minutos aproximadamente, hasta que se dore. El tiempo de cocción indicado corresponde a un aparato con una sola cavidad. Una gofrera doble reduce este tiempo.
- gofrera
- cucharón
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA