Brown Betty — manzanas al horno con pan y mantequilla
Capas de manzana tierna y pan con mantequilla, cubiertas de una costra dorada y crujiente.
Tiempo activo25 min
Cocción40 min
Total1 h
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Ingredientes
- 1000 g de manzanas para cocinar
- 80 g de mantequilla sin sal
- 75 g de azúcar moreno claro
- 10 rebanadas de pan de molde de trigo blanco
Preparación
Precalienta el horno a 180 °C. Reserva 5 g de mantequilla para la fuente. Retira las cortezas del pan, unta las rebanadas con los 75 g restantes y córtalas en cuartos. Pela y descorazona las manzanas y córtalas en láminas finas.
1000 g de manzanas para cocinar80 g de mantequilla sin sal10 rebanadas de pan de molde de trigo blanco- horno
- cuchillo
- tabla de cortar
- pelador
Engrasa la fuente con la mantequilla reservada. Cubre la base con pan, con el lado untado hacia abajo. Añade la mitad de las manzanas y un tercio del azúcar. Cubre con otra capa de pan, el resto de las manzanas y otro tercio del azúcar. Termina con el pan restante, con el lado untado hacia arriba, y el último tercio del azúcar.
75 g de azúcar moreno claro- fuente para horno de 1,5 l
- cuchillo
Cubre con papel de aluminio y hornea 35 minutos. Retira el aluminio y hornea otros 5 minutos, hasta que el pan esté dorado y las manzanas tiernas al pincharlas. Sirve caliente.
- horno
- fuente para horno de 1,5 l
- papel de aluminio
- cuchillo
Alérgenos
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Gluten, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA