Corona de pan con crema de cebolla gratinada

Name: Corona de pan con crema de cebolla gratinada
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 taza de cheddar; 120 g cheddar en bloque; 3 totopo triangular; 0,5 taza de cebollino; 1 cda. de agua; 10 g harina de trigo; 225 g queso crema; 4 diente de ajo; 0,5 taza de mayonesa; 0,5 taza de mozzarella; 1 huevo; 1 cebolla; 6 aceituna negra deshuesada; 0,5 taza de parmesano; 390 g masa de pizza cruda; 1 jalapeño; ¼ cdta. de pimienta negra; ½ cdta. de sal fina

Entrante
Halloween

Panecillos rellenos de cheddar alrededor de una crema caliente de quesos y cebolla.

Tiempo activo30 min

Cocción25 min

Total1 h

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Ingredientes

media taza de cebollino
4 dientes de ajo
1 cebolla
1 jalapeño
1 taza de cheddar
120 g de cheddar en bloque
225 g de queso crema
media taza de mozzarella
1 huevo
media taza de parmesano
1 cda. de agua
10 g de harina de trigo
media taza de mayonesa
6 aceitunas negras deshuesadas
390 g de masa de pizza cruda
¼ cdta. de pimienta negra
½ cdta. de sal fina
3 totopos triangulares

Preparación

Paso terminado · 1
Precalentar el horno a 200 °C. Forrar una fuente redonda con papel. Cortar el cheddar en bloque en dados. Lavar el chile, quitar las semillas y cortarlo. Enharinar la superficie y dividir la masa en rectángulos. Batir huevo y agua y pincelar la masa. Poner cheddar y chile en cada centro, cerrar en bolas y colocarlas junto al borde de la fuente.
Paso terminado · 2
Rallar los quesos de la crema. Picar el cebollino. Pelar y rallar ajo y cebolla. Mezclar con queso crema, mayonesa, sal y pimienta. Poner en el centro de la corona. Hornear 25 minutos hasta dorar el pan y hacer burbujear la crema.
Paso terminado · 3
Cortar las aceitunas en rodajas. Colocar los totopos como ojos y nariz y las aceitunas como boca sobre la crema caliente.

Alérgenos

Huevos
Gluten
Leche
Mostaza

Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Pescado, Altramuces, Moluscos, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.

Fuentes y créditos

Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI

Au Menu · Ilustración generada con IA