Chocotorta de galletas y dulce de leche
Capas de galletas de chocolate humedecidas en leche con café y crema de dulce de leche.
Tiempo activo25 min
CocciónSin cocción
Total8 hReposo : 8 h
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Ingredientes
- 650 g de queso crema natural
- 250 ml de leche entera
- 50 galletas de chocolate tipo Chocolinas
- 2 g de café soluble
- 650 g de dulce de leche
Preparación
Mezcle 500 g de queso crema y 500 g de dulce de leche en un cuenco hasta obtener una crema homogénea. Reserve por separado los 150 g de queso y los 150 g de dulce de leche para decorar. Disuelva el café en la leche en una fuente.
650 g de queso crema natural250 ml de leche entera2 g de café soluble650 g de dulce de leche- cuenco
- espátula
- fuente poco profunda
Forre el molde con papel de horno. Humedezca brevemente las galletas en la leche con café y cubra el fondo. Rómpalas si hace falta para rellenar huecos. Extienda crema encima. Alterne galletas humedecidas y crema hasta terminar ambas preparaciones. Cubra con film y refrigere 480 minutos.
50 galletas de chocolate tipo Chocolinas- molde cuadrado de 20 cm
- papel de horno
- fuente poco profunda
- espátula
- film alimentario
- frigorífico
Mezcle el queso crema y el dulce de leche reservados para decorar. Desmolde la tarta fría y decórela con esta crema usando una manga pastelera. Sirva fría.
- cuenco
- espátula
- manga pastelera
- fuente
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA